Картофи "Дюшес"
![](https://recepti.bg/static/uploads/categories/main/4.png)
![Картофи](https://recepti.bg/static/uploads/recepy/main/5195.jpg)
![](/img/time.png)
минути
![](/img/portions.png)
порции
![](/img/difficulty.png)
сложност
Съставки
- 1.50 кг картофи
- 100 г краве масло
- 20 ч.л. сол
- 4 бр. яйчен жълтък
- 1 бр. яйца
- 1 ч.л. индийско орехче
- 50 мл краве прясно мляко
Начин на приготвяне
-
Обелените и сварени картофи се пасират. Към полученото пюре се прибавят жълтъците, солта, маслото, индийското орехче.
-
Сместа се омесва и от нея се оформят с ръка рулца или друга форма.
-
Оформените крокети се намазват с разбитото с млякото яйце и се пекат в гореща фурна.