След като леко поизстине, се добавя маскарпонето и се разбива внимателно до получаването на хомогенна смес.
Ако готовите блатове са много сухи, може да се сиропират със захарен сироп, приготвен от кипната вода със захар, в съотношение 1:2 (1 ч.ч. вода на 2 ч.ч. захар).
Върху подложка за торта се поставя първият блат, намазва се обилно с шоколадовия крем, след това вторият блат, крем и така, докато свършат продуктите.
