Американски палачинки с кисело мляко
20
x2
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 2 с.л. олио
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.л. захар
- 1 щипка сол
- 1 ч.ч. брашно тип 500
- 1 ч.ч. краве кисело мляко
- 1 бр. яйца
Начин на приготвяне
-
Яйцата се разбиват заедно със захарта и щипка сол.
-
Половин кофичка кисело мляко се смесва с лъжичка сода, след което се прибавя към разбитото яйце.
-
Добавя се олиото, разбърква се добре докато стане хомогенна смес и се прибавя толкова брашно, колкото да се получи смес подобна на тази за кекс.
-
Палачинките се пекат в сух тефлонов тиган, като се изсипват или с лъжица за да са по-малки или с черпак.
