Полезни факти
Кора за баница e тестено изделие с много малка дебелина и значителна площ. Дебелината е от 1 до 3-4 мм, а ширината и дължината варират и обикновено са няколко дециметра.
Най-често тези кори се използват за направата на баници, откъдето идва и името им, могат да се използват и за направата на сладки.
С готовия продукт се завива някаква плънка и тестото се подлага на термична обработка (печене, пържене или варене).
