Полезни факти

Плодовете на вишневото дърво много наподобяват тези на черешата, но са доста по-кисели на вкус. Латинското название на вишната е Prunus cerasus, като вид тя е овощно дърво спадащо към сем. Розоцветни.

По света са известни около 300 сорта вишна, като в България са познати около 40-50 от тях. Рядко се използва за масивни с овощни насаждения. В някои райони се отглежда и като декоративен вид. Вишната цъфти и узрява доста рано - цъфтежът ѝ е през април-май с множество бели цветове още преди появата на листата.

Вишневият плод е много ароматен и се използва широко в сладкарската и консервната промишленост за приготвяне на компоти, желета, конфитюри, ликьори, сладкиши и други.

Поради високото съдържание на плодови киселини във вишните, те се препоръчват и при заболявания на черния дроб, анемия и  бъбречни заболявания.