Начин на приготвяне

1. Фурната се загрява до 160 градуса. 

2. Бекона се изпича и в същия тиган се запържва пържолата, като се добавя олио или масло, ако се прецени, че е необходимо.

3. След това на слаб огън се запържва лук до златисто. Добавят се морковите и картофите, готвят се за около 2 минути. 

4. Брашното се разбърква с малко количество от виното, след което се добавят в тигана с останалото вино и соевия сос. 

5. Разбърква се до кипване и докато не се сгъсти. 

6. Добавят се гъбите и билките, всичко се покрива плътно и се оставя да се готви във фурната за два часа или докато месото омекне. 

7. След като е готово ястието се поръсва със ситно нарязания магданоз и се сервира.