Задушени пържоли с чушки, домати и пресен лук
минути
порции
сложност
Съставки
- 4 бр. свински пържоли
- 8 бр. пресни картофи
- 4 бр. чушки печени
- 1 вр. лук кромид пресен
- 200 г домати консерва
- 4 стр. мащерка
- 1 ч.л. сол
- 1 к.л. черен пипер млян
- 3 с.л. олио
Начин на приготвяне
-
Пържолите се поръсват със сол и черен пипер, и леко се запържват от двете страни.
-
Добавят се останалите продукти и се разбърква.
-
Наливат се 200 мл вода или бяло вино и ястието се оставя да поври за 30 минути.
-
Сервира се поръсено със зелени подправки и пресен лук.