Яхния с кюфтенца
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Каймата се подправя със сол и черен пипер. Оформят се топчета и се оставят настрана.
-
Ситно нарязания праз се задушава в олиото и се посолява на вкус. Когато омекне праза, се добавят червения пипер, доматите, разбърква се и се сипват нарязаните картофи.
-
Наливат се 1.5 ч.ч. вода. Когато картофите са полуготови, се добавят кюфтенцата и граха от консерва.
-
Ястието се оставя на тих огън за 10-15 минути.
-
Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.