Брашното се пресява със солта и бакпулвера в голяма купа. Добавят се овесените ядки и захарта. Разбърква се добре.
В малка касерола се смесват кравето и какаовото масло. Загряват се докато се разтопят.
Отделно яйцето се разбива с телена бъркалка. Добавят се прясното мляко, разтопените масла и ванилията.
Течните съставки се добавят към сухите. Разбърква се за кратко, докато всички продукти се смесят. Добавят се ягодите и сместа отново се разбърква за кратко.
Получената смес се разпределя във формички за мъфини и се пече в предварително загрята на 190 градуса фурна, за 30 минути.
След като се извадят от фурната, с еоставят да се охладят за 10 минути.
През това време се приготвя крема като крем сиренето се разбива с маслото докато се образува пухкав крем. Добавят се пудрата захар и ванилията.
Разбива се добре.
Получения крем се пълни в сладкарски пош и се нанася върху охладените мъфини. Отгоре се поставя по една половинка ягода.
