Начин на приготвяне

1. В купа се пресява брашното.

2. Разбиват се яйцата и се смесват с брашното. 

3. Постепенно се добавя прясното мляко, докато се получи смес с гъстотата на пюре.

4. Ябълките се почистват и настъргват на ренде. Добавят се към сместа и се разбърква добре. 

5. Добавя се канелата.

6. Бухтите се пържат в загрята мазнина, до златисто. 

7. Изваждат се, оставят се за кратко върху домакинска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.

8. Прехвърлят се в чиния за сервиране и се поръсват със захарта.