Каймата се замесва със сол, черен пипер, кимион и 2 с.л. вода. Ако каймата е готова, не се слага сол, тя е осолена.
Оформят се топчета, колкото орех, и се слагат да се сварят във вряща подсолена вода за 10-15 минути.
Зехтина се загрява, слага се чесъна, запържва се до розово и се добавят доматите. Соса се оставя да се сгъстява, готовите кюфтенца се слагат в соса и се оставят да поврат още малко.
Талиателите се сваряват в подсолена вода. Прецеждат се и се разделят, разпределят се и кюфтенцата със соса и ястието се сервира, поръсено обилно с магданоз.
