Начин на приготвяне

1. Ориза и яйцата се сваряват.

2. За тестото брашното се изсипва в купа и се добавя маслото. Прибавят се жълтъци и сол. 

3. Всичко се размесва докато се получи тесто. Поръсва се с брашно и се разточва. 

4. Лука се нарязва на ситно и се запържва в зехтин. 

5. Сьомгата и сварените яйца се нарязват на две. 

6. Тестото се слага в тавичка, върху хартия за печене, и в средата се сипва ориза, а отгоре се нареждат парченца сьомга. 

7. След това се допълва с лук, ориз, сьомга и накрая сварените яйца. 

8. Счупва се едно яйце и се намазват краищата на тестото.

9. Завива се на руло, дупчи се на места с вилица и се изпича до готовност във фурната. 

10. Готовото руло се нарязва на парчета, сервира се и се залива с разтопено масло и копър.