Супа с кашкавал

Name: Супа с кашкавал
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 с.л. копър пресен; 30 г кашкавал; 1 с.л. вегета; 300 г картофи; 1 стр. праз лук; 1 с.л. брашно тип 500; 2 с.л. олио

30
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

1 с.л. копър пресен
30 г кашкавал
1 с.л. вегета
300 г картофи
1 стр. праз лук
1 с.л. брашно тип 500
2 с.л. олио

Начин на приготвяне

Бялата част от праза се нарязва на дребно, а картофите на кубчета.
Брашното се запържва в олиото до златисто, добавят се нарязаните праз и картофи. Добавя се и вегетата.
Разбърква се и се налива 1.5 л. топла вода.
Супата се оставя на тих огън да поври, докато омекнат картофите.
Супата се сервира поръсена с настърган кашкавал и копър.