Симид със сусам

Name: Симид със сусам
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 ч.ч. брашно тип 500; 1/2 ч.л. сол; 1 ч.л. зехтин; 2 с.л. масло; 2 с.л. вода; 2 с.л. краве прясно мляко; 1 бр. яйца; 1 к.ч. сусам

90
минути

x2
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

1 ч.ч. брашно тип 500
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. зехтин
2 с.л. масло
2 с.л. вода
2 с.л. краве прясно мляко
1 бр. яйца
1 к.ч. сусам

Начин на приготвяне

Фурната се загрява на 190 градуса.
В купа се смесват пресятото брашно и солта.
Сухите съставки се натискат с юмрук, така че да се получи дупка в средата.
Добавят се зехтина, разтопеното краве масло, водата, 1 с.л. мляко и яйцето.
Замесва се. За да се получи хубаво тесто, може да се наложи да се меси около 10 минути.
Симидите се слагат на хартия за печене.
Намазват се със 1 с.л. прясно мляко. Поръсват се със сусам.
Пекат се за около 30 минути, докато станат златисти и коричката им се получи хрупкава.