В голяма купа брашното се смесва с бакпулвера, захарта, канелата, содата и солта.
Разбъркват се добре и се добавят олиото на тънка струйка, и разбитите яйца, едно по едно.
Прибавя се разтопения на водна баня шоколад и се разбива добре.
След това се добавят морковите и счуканите орехи. Сместа се разбърква до хомогенност.
Сместа се изсипва в намаслена тавичка и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 45 минути.
За глазурата крема сиренето и маслото се разбиват добре. След това бавно се добавя пудрата захар и се бърка докато сместа стане хомогенна. Когато сместа е готова се добавят ванилията и лимоновия сок.
Сладкиша се намазва с крема и се оставя в хладилник за около 3-4 часа.
По желание, преди сервиране сладкиша се поръсва с малко орехови ядки.
