Шаран с лук и сини сливи
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Смесват се галетата и брашното и се овалва рибата. Нарязва се на филийки лук и се поръсва с черен пипер и сол и се разбърква, за да омекне.
-
Намазава се тава с олио, разстила се една трета от лука. Върху него се слага шарана, който е напълнен с останалата част от лука.
-
Около рибата се нареждат сливите, предварително почистени от костилките. Залива се с олиото и виното и се пече в силно загрята фурна.
-
Сервирате със запечени картофи и зеленчуци.