Пълнено свинско филе със спанак и гъби

Name: Пълнено свинско филе със спанак и гъби
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 щипка черен пипер млян; 2 щипка риган; 2 щипка чесън на прах; 1 ч.л. сол; 2 ск. олио; 200 г спанак; 200 г гъби пачи крак; 1.50 кг свинско филе

Пълнено свинско филе със спанак и гъби|escape

60
минути

x8
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

2 щипка черен пипер млян
2 щипка риган
2 щипка чесън на прах
1 ч.л. сол
2 ск. олио
200 г спанак
200 г гъби пачи крак
1.50 кг свинско филе

Начин на приготвяне

Гъбите и спанака се нарязват на ситно. Разбъркват се с подправките.
В месото се прави джоб, посолява се и се напълва с плънката. Месото се стяга със здрав готварски конец. Запържва се от всички страни.
Слага се в тавичка с малко вода и се допича за 50-60 минути.
Сервира се с печени картофи или с гарнитура по избор.