Пълнено пиле с ориз и стафиди
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Ориза се сварява (1 ч.ч. и половина).
-
Фурната се загрява предварително на 175 С.
-
В малък тиган се загряват 2 с.л. зехтин. Ситно нарязания лук се сотира и се добавят куркумата и стафидите. Разбърква се леко с дървена лъжица.
-
Добавят се ориза и солта. Отново се разбърква.
-
Измитото и почистено цяло пиле се намазва с масло (отвън) и леко се поръсва с черен пипер. Напълва се с оризовата смес.
-
Поставя се в предварително намазнена тава, слага се отстрани от сместа (ако има останала) и се запича до готовност на пилето.