Постни сарми с лозов лист
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Лозовите листа се измиват и се потапят в гореща вода.
-
В зехтина се задушават ситно нарязания лук и чесън. Добавя се ориза и се разбърква.
-
Подправя се със сол и черен пипер и се налива 1 чаша вода. Котлона се намаля и ориза се оставя да набъбне. Добавя се ситно нарязания копър и се разбърква.
-
Листата се изцеждат и се завиват сармичките. Нареждат се в тенджера и се натискат с чиния. Наливат се 2 чаши вода и ястието се оставя да къкри на тих огън.
-
Сармичките могат да се поднесат с кисело мляко.