Пита с праз и домати
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Маята се слага в малко хладка вода и брашно, за да шупне. От брашното, разбитото яйце, маята, половината от олиото, малко сол и хладка вода се замесва тесто. Оставя се да втаса.
-
Празът се нарязва и се задушава в останалата мазнина, докато омекне. После се смесва със сиренето.
-
Втасалото тесто се разделя на две половини. Едната половина се разстила в намаслена тава и отгоре се разпределя от плънката.
-
Отгоре се нареждат нарязаните на кръгчета домати и се покрива с втората кора.