В тиган се загрява олиото. Добавят се пилешките крилца и лукът. Поръсва се с пипера.
Готви се 5-8 минути, като периодично се разбърква.
В купа се изсипва газираната вода, добавят се лютите чушки и соевият сос.
Сместа се добавя към крилцата и се готви още 13-15 минути, като отново се разбърква от време на време.
Намалява се температурата и се оставя да ври 5 до 10 минути, като се разбърква често, докато пилешките крилца са напълно "остъклени" и малко количество от глазурата остане в тигана.
Крилцата се поръсват с нарязания зелен лук и се сервират.
