Пиле със сотирани зеленчуци

Name: Пиле със сотирани зеленчуци
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 5 г сол; 5 г бял пипер; 5 г риган; 10 г мащерка; 50 мл бяло вино; 10 г чили сос; 1 жълта чушка; 100 г чери домати; 100 г патладжан; 100 г тиквичкa; 300 г пилешко филе

45
минути

x1
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

5 г сол
5 г бял пипер
5 г риган
10 г мащерка
50 мл бяло вино
10 г чили сос
1 жълта чушка
100 г чери домати
100 г патладжан
100 г тиквичкa
300 г пилешко филе

Начин на приготвяне

Пилешкото филе и зеленчуците се нарязват на средно големи хапки.
Пилето се запържва съвсем леко и към него се прибавят вече нарязаните тиквичка, патладжан и чушка.
Запържват се хубаво и се прибавя бялото вино.
Пет минути преди ястието да се свали от огъня чери доматите се нарязват на половина и се прибавят към останалите продукти.
Овкусява се с чили соса, солта, белия пипер и ригана.
Преди сервиране се гарнира с мащерка.