Парти кюфтенца

Name: Парти кюфтенца
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 450 г телешка кайма; 1 бр. яйца; 2 с.л. вода; 1/2 ч.ч. галета; 1/2 гл. лук кромид стар; 220 мл сос Уорчестър; 1 к.ч. чили сос; 1 с.л. кафява захар; 1.50 с.л. лимонов сок

90
минути

x8
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

450 г телешка кайма
1 бр. яйца
2 с.л. вода
1/2 ч.ч. галета
1/2 гл. лук кромид стар
220 мл сос Уорчестър
1 к.ч. чили сос
1 с.л. кафява захар
1.50 с.л. лимонов сок

Начин на приготвяне

Фурната се загрява на 175 С.
В голяма купа се смесват каймата, яйцето, водата, галетата и наситнения лук. От сместа се правят малки кюфтенца.
Пекат се във фурната за около 25-30 минути, като тавата може да се обърне веднъж.
В малък тиган за сос на средна температура се слагат соса Уорчестър (може да се използва и готов боровинков сос), чили соса, кафявата захар и лимоновия сок.
Кюфтенцата се слагат в соса и се оставят да къкрят 1 час преди сервиране.
Забождат се на клечици и се сервират в плато.