Овесените ядки се смилат и се изсипват в подходящ съд (по желание може да се ползват овесени трици).
Амаранта се сварява за около 20-25 мин., след което се добавя към овесените ядки.
Добавят се канелата, какаото, млякото и яйцата, след което се разбъркват всички съставки, до получаване на готовата смес (сместа не е съвсем хомогенна, и се получава по-гъста от стандартната смес за палачинки).
Приготвят се в нагорещен тиган, с 2 капки зехтин, като преди да се изсипе сместа за всяка палачинка се разбърква.
