Ориз с пушена скумрия
минути
порции
сложност
Съставки
- 100 г жасминов ориз
- 600 мл бульон рибен
- 1 с.л. къри паста
- 150 г грах
- 3 с.л. сметана квасена
- 2 бр. яйца
- 2 стр. кориандър зелен
- 200 г скумрия пушена
Начин на приготвяне
-
Ориза се слага в дълбок съд за микровълнова.
-
Бульона и къри пастата се смесват и се изсипват върху ориза. Покрива се с фолио, което се пробожда няколко пъти с вилица.
-
Пуска се за около 6 минути на силна степен на микровълновата печка.
-
Рибата се разчупва на големи парчета и се разбърква с ориза и граха. Слага се и сметаната. След това отново се пуска за 6 минути.
-
На финала се слагат яйцата, предварително сварени и нарязани на полумесеци.
-
Поръсва се с пресен кориандър.