Начин на приготвяне

1. Брашното, гриса, захарта и бакпулвера се смесват добре. Сместа се разделя на две половини и едната половина се изсипва в тава, предварително намазана с масло.

2. Сместа се поръсва с половината олио.

3. Ябълките, предварително обелени, настъргани и смесени с канелата и орехите, се разстилат.

4. Покриват се с останалата суха смес, поръсва се с останалото олио и повърхността се заглажда.

5. Мързеливият щрудел се пече в умерена фурна.

6. Поднеся се поръсен с пудра захар.