Кюфтета от сьомга

Name: Кюфтета от сьомга
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.50 ч.ч. сьомга; 1 бр. яйца; 1 гл. лук кромид стар; 1 стр. целина; 1 вр. лук кромид пресен; 2 с.л. магданоз пресен; 4 с.л. зехтин; 1/2 ч.л. черен пипер млян; 1 ч.л. сол; 1 ч.ч. брашно царевично

60
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

1.50 ч.ч. сьомга
1 бр. яйца
1 гл. лук кромид стар
1 стр. целина
1 вр. лук кромид пресен
2 с.л. магданоз пресен
4 с.л. зехтин
1/2 ч.л. черен пипер млян
1 ч.л. сол
1 ч.ч. брашно царевично

Начин на приготвяне

Сварената сьомгата се изчиства от кожата и от костите. Слага се в купа.
Добавят се яйцето, лука, пресния лук магданоза, целината, солта и пипера. Разбърква се добре.
Сместа се разпределя на 8 кюфтета.
По желание, може да се овалят в царевично брашно.
Зехтина се нагрява на средна температура в тигана. Кюфтетата от сьомга се изпържват за 3-4 минути, до златисто.