Крем супа с картофи и броколи
минути
порции
сложност
Съставки
- 2 глави лук
- 2 картофа
- 300 г броколи
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 1 ч.л. черен пипер
- 1/2 ч.л. сол
- 2 с.л. течна сметана
- 1/2 връзка магданоз
Начин на приготвяне
-
Ситно нарязаният лук и картофите, нарязани на кубчета, се слагат в 500 мл посолена вода или зеленчуков бульон.
-
Зеленчуците се варят 10 минути, след което се добавят броколите и се оставя на котлона.
-
Леко затопленото млякото се добавя към супата. Пасира се и се подправя с черния пипер.
-
Супата се гарнира с малко течна сметана и магданоз.