Крем супа от нахут
35
x2
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 1 1/2 ч.ч. нахут
- 350 мл прясно мляко
- 1 щипка сол
- 3 с.л. масло
- 1 с.л. зехтин
- 1 щипка черен пипер
Начин на приготвяне
-
Нахутът от консерва се пасира.
-
Прясното мляко се кипва и към него при непрекъснато бъркане се прибавя нахутът. Разбърква се до гъста кремообразна смес.
-
Добавят се маслото и сол на вкус и се маха от котлона.
-
Преди сервиране се гарнира с малко зехтин и се поръсва с черен пипер.
