Начин на приготвяне

1. Бобът се накисва в студена вода за няколко часа. Отцежда се от водата, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън.

2. След половин час се прецежда и се залива с гореща вода. Прибавят се олиото, нарязаните лук и моркови и се оставя да ври.

3. Когато бобът е почти уврял, се прибавят нарязаният домат, сол, черен пипер, джоджен и чубрица.

4. Супата се пасира до желаната гладкост, добавя се ситно нарязаният магданоз, разбърква се и се сервира.