Козунак във фурна за хляб
90
x6
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 600 г брашно тип 500
- 1 пак. мая
- 200 мл краве прясно мляко
- 1 ч.л. лимонова кора
- 1 ч.л. портокалови кори
- 1 пак. локум
- 1 ч.л. сол
- 220 г захар
- 2 бр. яйца
- 1 бр. яйчен жълтък
- 3 с.л. олио
- 40 г краве масло
Начин на приготвяне
-
В тази рецепта машината за хляб замества ръчното месене на козунака, но не се пече в нея, а на фурна.
-
Всички продукти, без жълтъка, маслото и 90 г захар, се слагат в машината за хляб на програма за тесто за 90 минути.
-
Готовото тесто се оформя на плитка, намазва се с масло и се слага в кръгла тава. Оставя се да втаса повторно за 30-40 минути.
-
Маже се с яйчен жълтък и се поръсва с останалата захар.
-
Пече се на 180 С за 40 минути.
