Хумус със сушени домати и люти чушки
15
x4
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 2 бр. нахут
- 1 ч.ч. тахан
- 4 с.л. лимонов сок
- 1/4 ч.ч. домати сушени
- 3 ск. чесън стар
- 1 бр. люти чушлета
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. черен пипер млян
- 1 ч.л. кимион
Начин на приготвяне
-
Нахута се изцежда от консервата и течността се запазва.
-
По желание, за да стане хумусът лек и кремообразен, нахута може да се обели.
-
Нахута се слага в блендер и се разбива.
-
Добавят се тахана, лимоновия сок, чесъна, сушените домати, изцедените люти чушки (от бурканче), солта, черния пипер и кимиона.
-
Всичко се разбива хубаво в блендера. Сместа трябва да заприлича на паста.
-
Добавя се по 1 с.л от запазената течност от консервите нахут, докато се получи желаната консистенция.
