Хапки от пилешко филе
45
x6
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 200 мл олио
- 2 с.л. уни сос
- 2 щипка универсална подправка
- 1 щипка сол
- 2 щипка черен пипер млян
- 5 бр. яйца
- 200 мл бира
- 150 г брашно тип 500
- 1 кг пилешко филе
Начин на приготвяне
-
Месото се нарязв на хапки и се овкусява с универсалната подправка, уни соса и черния пипер.
-
Белтъците се разбиват на сняг, а в друг съд жълтъците се разбиват със солта. Прибавят се бирата и брашното.
-
Бирената каша се прибавя при белтъците и се разбърква леко.
-
Олиото се загрява, хапките пилешко се потапят в сместа и се пържат до златисто.
