Говеждо месо на скара

Name: Говеждо месо на скара
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 г говеждо месо; 2 ч.л. чубрица; 1 ч.л. черен пипер; 1 ч.л. сол; 2 с.л. ракия; 2 с.л. соев сос; 1 1/2 ч.ч. олио

80
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

800 г говеждо месо
2 ч.л. чубрица
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол
2 с.л. ракия
2 с.л. соев сос
1 1/2 ч.ч. олио

Начин на приготвяне

Месото се измива и нaчуква с дървен чук, след което се правят диагонални разрези с остър нож.
Подправя се на вкус и се маринова с ракията и със соевия сос за час и нещо.
Месото се запича от двете страни, като се маже с олиото и се полива с останалата марината.
След печенето се слага в тенджера с капак и се разклаща.