Бързи соленки със сирене и ким
60
x5
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 500 г брашно тип 500
- 1 ч.ч. краве кисело мляко
- 1 ч.ч. олио
- 2 бр. яйца
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 200 г сирене краве
- 2 ч.л. ким
- 2 щипка сол
- 1 бр. яйчен жълтък
Начин на приготвяне
-
От брашното, киселото мляко, олиото, содата, 1 яйце и малко сол се замесва тесто.
-
Оставя се да отлежи половин час, след което се разделя на топки.
-
Всяка топка се разточва на кора с дебелина 5-6 мм.
-
Отделно натрошеното сирене се размесва с другото яйце.
-
С помощта на чаша от корите се изрязват кръгчета.
-
По средата на всяко кръгче се слага малко сирене и се прегъва на две, като добре се слепват краищата.
-
Кръгчетата се нареждат в намаслена тавичка, намазват се с жълтъка, поръсват се с ким и се пекат в умерено загрята фурна, докато се зачерват.
