Начин на приготвяне

1. Бобът се накисва от вечерта в студена вода. Отцежда се, слага се го в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън.

2. След половин час се прецежда и го залива с гореща вода. След това се прибавя олиото, нарязаните лук и моркови и се оставя да ври.

3. Когато бобът е почти уврял, се прибавят нарязаният домат, сол, черен пипер, джоджен и чубрица.

4. Изсипва се в тава, добавя се нарязаният бекон и се запича до лека коричка на бекона (около 25-30 минути).

5. Ястието се сервира горещо.