Шоколадът се настъргва. Половината се отделя, а другата част с малко от маслото се стопява.
Останалото масло се разбива със захарта, прибавят се жълтъците един по един, стопения шоколад, смлените бадеми (наобелени), галетата, кората от лимона и белтъците, разбити на сняг.
Всичко се разбърква много добре. Изсипва се в тортена форма, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна.
След като се извади от формата и изстине, цялата торта се намазва с мармалад и отгоре се поръсва с останалия шоколад. Украсява се с бадеми (обелени и начупени).
