Запечени патладжани с кашкавал
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Патладжаните се нарязват. Посоляват се и се оставят да се изцедят.
-
Нареждат се в тава, поръсват се с олиото и се запичат за 20 мин.
-
Сушените домати се нарязват на ситно, добавят се доматите от консерва и ситно нарязания босилек.
-
Изпечения патладжан се нарежда в тавичка или във формички, разпределят се доматите и половината от кашкавала.
-
С останалия кашкавал се покрива обилно и се запича, докато се разтопи кашкавала.
-
Сервира се със зелена салата.