Задушени зеленчуци с къри
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
В тенджерата под налягане ситно нарязания лук се задушава с олиото и 2 с.л. вода.
-
Към омекналия лук се прибавят първо кърито, след това брашното и като се бърка непрекъснато се наливат 3 ч.ч. вода.
-
Щом заври се прибавят вегетата и счукания чесън, карфиола, накъсан на розички, морковите, гъбите и доматите, нарязани на ситно.
-
Капака се затваря и зеленчуците се варят за още 5 минути.
-
Сервират се самостоятелно или като гарнитура.