Начин на приготвяне

1. В тенджера се загрява водата, заедно с малко сол и оцета. 

2. След като заври водата тенджерата се премества от котлона и във водата се чукват яйцата. 

3. Тенджерата се връща на котлона и след няколко минути яйцата се изваждат с помощта на решетъчна лъжица. 

4. В тиган се загряват маслото и червения пипер, и се разбъркват. 

5. Яйцата се сервират в подходяща чиния и се заливат с разбитото със счукания чесън кисело мляко и след това с мазнината. 

6. Поръсват се със ситно нарязания пресен копър и се сервират.