Яхния с печурки и пачи крак
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Лука и морковите се нарязват на ситно и се запържват в зехтина. Добавят се изчистените и нарязани гъби и се пържат около 5 минути.
-
Добавят се настърганите домати, солта и пипера. Сипва се виното и се оставя да се изпари алкохолът.
-
Добавят се 100 мл вода и ястието се оставя да къкри 10 минути.
-
Добавя се чушката и котлона се изключва.
-
Ястието се сервира поръсено със ситно нарязан див лук.