Ягодово суфле
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Ягодите се почистват, поръсват се със 70 г от захарта и се оставят да престоят така докато попият.
-
След това се отцежда ягодовия сок.
-
В купа се разбиват жълтъците с останалата захар. Добавя се брашното пресято с бакпулвер и ванилия, сметаната и солта.
-
Отцеденият по-рано ягодов сок се смесва с белтъците разбити на сняг.
-
Двете купи се смесват и се разбиват до хомогенност.
-
Сместа се изсипва във формички и се пече в предварително загрята на 180-200 градуса фурна, около 10 минути.