Ягодов крем с нишесте
минути
порции
сложност
Начин на приготвяне
-
Ягодите се измиват и се варят 5 мин с 200 мл вода и захарта.
-
Нишестето и жълтъците се разтварят в 100 мл прясно мляко и се сварява крем с останалото мляко.
-
Прецежда се част от ягодовия сос и се смесва с крема. Оставя се да сеохлади.
-
Разбиват се белтъците на сняг и с леко разбъркване се добавят към крема.
-
Кремът се украсява с останалите сварени ягоди и сос.