Начин на приготвяне

1. Маята се посипва със солта и захарта да се поразмекне.

2. Прибавят се яйцето, маслото, млякото и брашното.

3. Замесва се тесто. Завива се с кърпа, посипана в брашно, завръзва се и се пуска в съд с хладка вода.

4. След 45 мин тестото изплува на повърхността, изважда се, омесва се леко и се разтила в тава.

5. Отгоре се намазва с вода, надупчва се с пръсти и се пече в силна фурна.