Вегетарианска пица

Name: Вегетарианска пица
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 500 г доматено пюре; 1/2 връзка босилек; 1 ч.л. риган; 1/2 ч.л. захар; 1/2 ч.л. сол; 1 кг брашно; 3 яйца; 35 г зехтин; 400 мл вода; 40 г сол; 1 к.ч. царевица; 2 бр. кисели краставички; 100 г кашкавал; 1 к.ч. грах; 1/2 зелена чушка

55
минути

x8
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

За доматения сос:
500 г доматено пюре
1/2 връзка босилек
1 ч.л. риган
1/2 ч.л. захар
1/2 ч.л. сол
За тестото:
1 кг брашно
3 яйца
35 г зехтин
400 мл вода
40 г сол
За плънката:
1 к.ч. царевица
2 бр. кисели краставички
100 г кашкавал
1 к.ч. грах
1/2 зелена чушка

Начин на приготвяне

За тестото: Брашното се пресява и към него се добавят яйцата, зехтинът и водата. Омесва се внимателно, като по време на месеното постепенно се добавя солта. Оставя се на студено за 12 часа.
За доматения сос: в купа се изсипва доматеното пюре и към него се добавят подправките, след което се разбърква внимателно.
За плънката: Тестото се разстила и върху него се нареждат продуктите.
Пече се в предварително загрята на 250 ºС фурна.