Начин на приготвяне

1. Шоколада се стопява в малък тиган на средна температура. Маха се веднага след като се стопи. Внимава се да не се загори.

2. Разбърква се заедно със захарта, кафето и солта.

3. В блендер се слагат тофуто, водата и шоколада. Разбива се до получаване на гладка смес.

4. Разпределя се в 4 купички или чашки за крем.

5. Покрива се и се слага в хладилника за поне 2 часа преди сервиране.