Начало > Тестени > Царевични плитки

Царевични плитки

Царевични плитки|escape
60
x4
1
60
минути
x4
порции
1
сложност

Съставки

  • 50 г краве масло
  • 1 ч.л. сол
  • 2 бр. яйца
  • 1 ч.л. захар
  • 20 г жива мая
  • 200 г брашно царевично
  • 300 г брашно тип 500
  • 250 мл краве прясно мляко
  • 1 бр. яйчен жълтък

Начин на приготвяне

  1. Маята се разтваря в топлото мляко, заедно със захарта и малко от брашното. Оставя се да шупне.

  2. Разбиват се 2 яйца. Смесват се двата вида брашно, разбитите яйца, шупналата мая, солта. От получената смес се замесва меко тесто.

  3. Тестото се разделя на две части. Всяка се разточва във форма на правоъгълник.

  4. Единият правоъгълник се намазва с меко масло и върху него се слага другия.

  5. Така получения 1 правоъгълник се нарязва на ленти с ширина 5 см. В средата на всяка се прави разрез, но не докрая

  6. Двете ленти се хващат през средата и се усукват 3 пъти.

  7. Питките се нареждат в предварително намазана с олио тава.

  8. Жълтъка се разбива и с него се намазват плитките.

  9. Пекат се в загрята на 180 С фурна около 25-30 минути. 

Още Тестени

Виж още
Добави към:
+ Добави нов списък

Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?