Начин на приготвяне

1. Яйцата и захарта се разбиват. Прибавят се млякото, с разтворените два вида сода, настърганата кора от лимона и брашното.

2. Замесва се тесто, което се разточва на кора с диаметър 20 см.

3. Намазва се с разтопено масло, прегъва се на две и се разточва отново, след това се намазва с масло, и така докато свърши мазнината.

4. Кората се разточва финално и се реже на бисквити в различни формички. 

5. Бисквитите се намазват с яйце и захар на пясък.

6. Пекат се в тава, намазана с масло, на умерена фурна.