Топла салата с картофи и брюкселско зеле

Name: Топла салата с картофи и брюкселско зеле
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 ч.л. лимонов сок; 1 с.л. зехтин; 100 г бекон; 200 г зеле брюкселско; 300 г картофи

Топла салата с картофи и брюкселско зеле|escape

15
минути

x3
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

1 ч.л. лимонов сок
1 с.л. зехтин
100 г бекон
200 г зеле брюкселско
300 г картофи

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват в солена вода, а брюкселското зеле се бланшира или запарва за няколко минути. Не трябва да се преваряват.
Бекона или някакво пушено филе се нарязва на кубчета.
В тиган се задушава бекона в зехтин, прибавят се нарязаните картофи и брюкселско зеле. Махат се от котлона.
В сгорещения тиган се разбъркват всички зеленчуци, за да се овкусят от пушения вкус на бекона.
Салатата се сервира топла, поръсена с капки лимонов сок.