Тиквичките се обелват и се разрязват на две половини. Издълбават се и се нареждат в съд за печене. Поръсват се със сол, черен пипер и зехтин.
Запичат се за около десетина минути.
Моцарелата се нарязва и лодките се пълнят. Поръсват се с нарязан магданоз.
Запичат се до готовност.
Може тиквичките да се нарежат на филийки, да се поръсят със зехтин, сол и черен пипер, върху тях да се нареди моцарелата, а най -отгоре да се поръси с магданоз и да се запече.
